Мөмкин булган мәгълүматлар буенча, табигатьтә татлы аксымнар күп, ләкин бу чимал күптәннән стевия, эритрит кебек тәмләткечләр базары кебек популяр булмаган, һәм тулы үсеш алмаган продуктлар, гадәттәгечә татлы аксымнар серле җимеш, Бразилия татлы аксымнары, синтиянең татлы аксымнары, ат бетелы татлы аксымнар һ.б.
Күптән түгел, Европа Комиссиясе Регламент (ЕС) 2015/2283 чыгарды, серле җимешнең кипкән җимешен (Synsepalum dulcificum) Европа Парламенты һәм Советы Регламенты (ЕС) 2015/2283 нигезендә базарга чыгаруны хуплады һәм үзгәртелгән Комиссия (ЕС) 2017/2470.
2018 елның 14 ноябрендә, Медицина бакчалары SL Европа Комиссиясенә Регламентның (ЕС) 2015/2283 статьясы нигезендә серле җимешнең кипкән җимешенең ЕС базарына яңа ресурс ризыгы буларак гариза язды. Шулай ук, продукт көн саен максималь 0,7 г күләмендә азык өстәмә продукт категориясендә кулланылырга мөмкин. Максатлы халык, гомумән, олылар, йөкле һәм имезүче хатын-кызлардан кала.
Мистикум Рангеида гаиләсендәге Мистикум нәселенә керә һәм күпьеллык гел яшел куак. Fruitимеш бер генә, овал формада һәм пешкәндә ачык кызыл. Unique {2} уникаль тәме аркасында ул серле, кызыклы, бизәкле һәм ашарлык үсемлек. Theимеш Көнбатыш Африкада Гана һәм Конго тирәсендә туган, һәм 1960-нчы елларда Кытайның көньяк төбәгенә кертелгән. Традицион рәвештә цитрус кебек башка җимешләр алдыннан, яисә кычыткан пальмадан ясалган ризыклар һәм эчемлекләр алдыннан ашыйлар.
1968-нче елда Флорида дәүләт университеты япон галиме Кензо Асухара бу матдәне (Миракулин) җимештән аерды һәм нәтиҗәләрне Science Magazine журналында бастырды, шулай итеп сер җимешенең тәмен үзгәртү - тәмен ачты. Миракулин
Миракулин - җиләкнең төп өлешендә табылган уникаль гликопротеин, ул кеше телендәге татлы тәм рецепторларына (HT1R2 һәм HT1R3) бәйләнгән. Кислота белән очрашканда ул татлы индуктивлыкка әйләнә, ул үзе татлы түгел, һәм кычыткан ризыкларны һәм эчемлекләрне тәмләтәчәк. Ләкин, серле җимеш протеиннарының тәмен үзгәртүгә ничек мөмкинлек бирә дигән сорау әле аңлатылмаган.
Ләкин шуны әйтергә кирәк: кислоталы шартларда гына тылсымлы җимеш протеины татлы тәм рецепторларын активлаштыра ала, шуңа күрә бу әйберләрне ашау, аннары татлы ризык ашау татлы булмас. Тагын кычыткан ризык ашасагыз, сез үзегезне татлы хис итәрсез.
Мистик җимеш - аз {{0} ory калорияле ингредиент, ул шулай ук антиоксидант полифенолларга һәм С витаминына бай. Хәзерге вакытта ингредиент тәм белән идарә итү, шикәр диабеты, авырлык белән идарә итү кебек өлкәләрдә кулланылырга мөмкин. Туклану өлкәсендә кулланучыларның диетасына карашларын үзгәртү өчен табигый тәм үзгәртүчесе буларак кулланырга мөмкин. Аерым ризык һәм эчемлек кушымталарында аны туңдырма, сок, попсикл, функциональ ризыклар, ашамлыклар, сагыз һ.б. кулланырга мөмкин.
Конкрет продукт кушымталары ягыннан тәмнең бозылуы потенциаль юнәлеш. Халыкның якынча 5% тәм-том бозуларыннан интегә, билгеле бер физик шартларда 56-76%. Тәмнең бозылуы кулланучыларның тормыш сыйфатын тәэсир итә, туклануга китерә һәм гомер озынлыгын киметә.
Авырлык белән идарә итү дә өметле юнәлеш. Өлкәннәрнең якынча 40% артык салмак, 15% симез. Бу хроник авыру. Бу тәмләткеч протеин кешеләргә шикәр теләкләрен киметергә, туендырырга һәм микроорганизмнарны үзгәртә торган ясалма тәмләткечләрдән сакланырга ярдәм итә ала. Шулай итеп, аз {{6} b углеводлы ризыкларның тәмлелеген яхшырту белән, авырлык белән идарә итү диеталарына туры килү арта.
