Табигый үсемлек пигментлары чәчәкләрдән, яфраклардан, җиләк-җимешләрдән һәм табигый үсемлекләрнең орлыкларыннан чыгарыла һәм чистартыла һәм чистартыла. Табигый үсемлек пигментлары йомшак, куркынычсыз һәм - агулы түгел һәм еш кына ризык төсен яхшырту өчен кулланыла. Моннан тыш, табигый үсемлек пигментлары биологик яктан актив, авыруларны профилактикалау һәм дәвалау өчен кулланылырга мөмкин. Алар косметика, медицина һәм сәламәтлек саклау өлкәсендә киң кулланыла, һәм инъекция өчен зәгъфран сары пигмент һәм чәй пигменты капсулалары кебек клиник дәвалау продуктлары эшләнде. Бүгенге көндә сәламәтлекне саклау һәм әйләнә-тирә мохитне саклау турында белү белән, яшел һәм сәламәтлек атрибутлары булган табигый үсемлек пигментлары эре сәламәтлек саклау өлкәсендә үсеш һәм куллану өчен өзлексез ноктага әйләнде.
Табигый үсемлек пигментларының категорияләре нинди?
Катлаулы химик структуралары булган табигый үсемлек пигментларының күп төрләре бар, алар арасында:флавоноидлар, антокяниннар, каротеноидлар, хиноннар, хлорофилллар һ.б.
Флавоноидлар:Флавоноид пигментлары - су - эри торган пигментлар, кетон карбонил структурасы, һәм аларның туемнары күбесенчә сары төстә, кислородсыз радикалларны чүпләү, липид пероксидациясен тыю һәм картлыкны тоткарлау. Мәсәлән, куркума һәм лалә чәчәгеннән алынган куркумин базарда антиоксидант, - ялкынсыну һәм - бактерия эффектлары, шулай ук - шеш эффектлары өчен популяр. Диңгез карабодай сары пигменты, нигездә, диңгез карабодай кабыгында бар, аның төсе ачык, көчле буяу көче, куркынычсыз һәм ышанычлы, шулай ук мөһим ризык өстәмәсе булган тәмне яхшырта ала.
Антокяниннар:Антокяниннар хлорофилдан, нигездә, яфрак һәм җимешләрдә антокяниннар рәвешендә чыгарылырга мөмкин. Петуния, авбергин, җиләк, аждаһа җимеше һ.б. кебек. Антокянидиннар - гидроксил донорлары, алар ирекле радикалларның көчле чүпләүчеләре һәм - ялкынсыну һәм - оксидант, - картлык, - шеш һәм йөрәк-кан тамырларын саклау кебек фармакологик эффектларга ия. Кара бүре бүгенге көнгә кадәр табылган теләсә нинди үсемлекнең иң күп антокянинын үз эченә ала; кызгылт татлы бәрәңге - антокяниннарның югары уңышлы һәм бай чыганагы, аны антокянин алу өчен идеаль чимал итә.
Каротеноидлар:Каротеноидлар - май - эри торган терпен полимерлары, кониугацияләнгән икеләтә бәйләнеш белән бәйләнгән изопреннан ясалган, альфа {{2} ot каротин, бета {{3} ot каротин, лутейн һәм зеаксантин. Бу А витаминының прекурсор формасы һәм антиоксидант, - шеш, иммунны көчәйтү һәм йөрәк-кан тамырларын саклауда мөһим роль уйный. Хәзерге вакытта глобаль табигый каротеноидлар җитештерү елына якынча 100 миллион тонна тәшкил итә, һәм продуктны эшкәртү һәм куллану бик киң.
Кинон пигментлары:Кинон структурасы яки биосинтетик хинонлы кайбер кушылмалар - хинон пигментлары һәм киң диапазонга ия. Мисал өчен, комфрейдагы комфрей һәм изо - комфрей, комфрейдагы кызгылт сары комфрей һ.б.
Хлорофил:Порфирин белән - структурасы, нигездә үсемлекләрнең һәм алга яшел өлешләренең хлоропластларында очрый, А һәм В ике төргә бүленгән, фотосинтезда катализатор роль уйный, - ялкынсыну һәм антибактерия белән, кан җитештерүне көчәйтә, шешләрне тыя.
