Наннохлоропсисгадитана монохистия гаиләсендә микрохлорелла нәселенә керә. Алга гадәттә яшел яки сары - яшел. Алга булган ризык АКШ, Чили һәм Канадада сатыла. Алгада протеин, экосапентаоин кислотасы (EPA) һәм башка туклыклы матдәләр бар, һәм тәкъдим ителгән куллану көненә 2 гдан аз яки тигез (коры).
Азык-төлек куркынычсызлыгы индексы Кытайның хәзерге милли азык-төлек куркынычсызлыгы стандартларында ашый торган алга кагыйдәләре нигезендә тормышка ашырылырга тиеш.
01 Микрохлорелла куллану
Микрохлорелла җыелып, киптерелергә мөмкин, тулы майлы алга порошогы һәм майланган алга порошогы алу өчен, бу микроальга ризыкларын эшкәртү өчен эшкәртү аша төрле уртак һәм тәмле ризыкларга кулланыла ала.
Бүгенге көнгә кадәр микроальга белән бәйле төрле продуктлар уңышлы эшләнде, мәсәлән, микроальга актив пептид эчемлекләре, микроальга ашамлыкларын алыштыру порошогы, микроальга энергия барлары, микроальга туклану эчемлекләре, микроальга балалар кесәләре, ашамлыклар, пешерү, үсемлек ите, басылган конфетлар, табигый пигментлар, алга балчыклары, чиста чипслар.
02 Халыкара микроальга азык-төлек базарының тенденцияләре
Transparency Market Research-ның соңгы отчеты буенча, глобаль микроалга базары 2020-нче елдан 2030-нчы елга кадәр якынча 5% ка артыр, 2030 ел ахырына базар бәясе 3,2 миллиард долларга җитәр, һәм азык-төлек һәм эчемлекләр микроальга продуктлары өчен төп куллану өлкәсенә әверелер.
Микроальга, югары протеин, югары туенмаган май кислотасы һәм яшел туклану үзенчәлекләре белән, Европа һәм Америка базарларында популярлык казанды. Күпчелек чит ил азык-төлек компанияләре яңа һәм сәламәт куллану концепциясенә игътибар итеп, микроальга - ризыклар җибәрделәр.
2020-нче елда Unilever Британия биотехник компаниясе Algenuity белән партнерлык игълан итте, микроальга ярдәмендә plant {1} үсемлекләрен үстерергә тырышу. Бу тагын бер азык-төлек гиганты, Марс, Монделез, Нестле һәм Кока {{3} Cola артыннан, микроальгага игътибар итәр өчен һәм киләчәктә продукт үсеше макетын урнаштыру өчен.
2015 елдан 2017 елга кадәр, Сужа салкын - басылган сок компаниясе Coca {{3} ola Cola инвестицияләгән "микроалга" базарына омтылды. 2015 елдан соң ул бер-бер артлы дүрт "микроальга" җимеш һәм яшелчә соклары җибәрде. Шул исәптән яшел ләззәт (май 2015), көчле дозен (гыйнвар 2017), җиңел яшелләр (декабрь 2016) һәм яшел зарядка (апрель 2016), барысы да Хлорелла һәм спирулина өстәделәр.
Ялангач сок, Пепси берәмлеге, шулай ук микроальга эчемлекләрен тәкъдим итә, шома сызыгына хлорелла һәм спирулина өсти.
Ике француз эчемлек компаниясе, B - Зәңгәр һәм Смарт {{1} imp Шимп, физик кешеләргә функциональ фикосянин эчемлекләрен эшләтеп җибәрделәр.
Кояш Хлорелла, Япониянең сәламәтлек саклау азык-төлек брендларының берсе, Киотоның тарихи Ишимару Нудле җитештерүчесе белән быел кара яшел Хлорелла Удон Занки булдыру өчен берләште.
Яңа Wave Foods, завод - нигезендәге диңгез продуктлары компаниясе, үз продуктларын базарга чыгару өчен, А сериясендә 18 миллион доллар җыйды. Аның беренче продукты, plant {3} plant нигезендәге карабодай, нигездә, тотрыклы диңгез үсемлекләреннән һәм үсемлек протеиннарыннан ясала. Продукция кычытканга бик охшаган, һәм карабодай белән бер үк ысул белән кулланырга мөмкин, мәсәлән, stir {5} кыздыру, кыздырылган, гриль һәм башкалар.
Go Raw тарафыннан татлы Спирулина чәчелгән тешләр - алга -, үскән кунжут орлыгы, банан, кокос (шикәр - бушлай), хөрмә һәм Спирулина булган алга. Томас Чипманның яңа органик кукуруз бөртекләре спирулина, кален, пальма мае һәм кукурузга өстәп диңгез тозы кебек ингредиентларны үз эченә ала.
